在資本社會，過神仙級浪漫的日子——專訪八卦青年工作室（閱讀服用⚠理性飲酒）

在台南中西區有一謎樣組織「八卦青年工作室」，據點座落於一處三進式街屋，越過居酒屋，天井帶過水廊，即是組織所在，室長雅筑、室員小杜、社群阿方、募資行銷愛麗絲，構成一煞氣 a 大人社團，比起工作討生活，八卦青年工作室的活動，更像在玩社團。

定錨台南，放眼寶島，一道後勁十足的地方力量，正在宮後街強勢展開。

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我推的 ㊣ 台南鄉親會 ㊣

這點樂天自嘲，做紙本的人總得要有吧。腦袋滿滿，荷包空空，於是以募資起手，展開團隊的台南田野。創刊號《南》意志高昂，不攻略一級戰區，反倒往被遺忘的地方走：「我們不想做觀光手冊。忘記誰跟我說，你只要持續寫一個地方，那個地方就不會被忘記。」這句話，好像說給自己聽，與先生相戀時初次去他家拜訪，抵達新化時，雅筑露出我是誰我在哪的茫然，轉頭問——這裡離國華街有多遠？

「我想說，這是詐騙嗎，我想像中的台南是每天去國華街吃小吃，但這裡騎車過去要三十分鐘⋯⋯」當然，她後來也在新化區發現觀光客探不到的店。《南》的野望是，做完台南 37 個行政區，破除「扁平台南想像」，首刊走過 6 個，小杜說即使在這裡土生土長，也是首次認識台南南北粿的差異，沒錯，再歡喜的城市都要戰南北。

決定做刊物之際，夥伴阿方也加入團隊，阿方負責社群營運的推廣，也是在她加入後，八卦青年的品牌視覺傳達有更為統一的性格，「其實我一開始不知道他們是幹嘛的，只覺得他們好像是在做自己感興趣的事，總之就是會用好笑或好玩的形式，去呈現很認真的議題。」或許阿方說得對，因著熱切燃起的流浪動物專題、隱居山林生活專題、棒球幕後專題、日式酒店專題⋯⋯，這份有愛，使讀者不明所以地心動，也吸引著阿方這樣的人。

製作途中，除了沿途採集，阿方也常打開老家的抽屜、眼望腳下的路面，台南生活感的是三正色、農民曆、字體不一的招牌、柏油路上的檳榔袋，沒有秩序，所以台南。

台南追根究底，實在太像一個交遊廣闊的地頭蛇，好像誰都跟它是檳友。協助這次刊物《南》募資的愛麗絲在台北唸書工作，偶然認識八卦青年，活動結識後，跟他們一起做刊物推廣，「我身邊很多朋友，即使他們不是台南人，也很喜歡台南，願意購買這個雜誌。台北有一群時不時就要來台南玩的人，很關注這邊的小店、文化活動。」

這些人默默形成愛台南鄉親會，甚至移地工作、移居台南。有多數從事著與台灣文化、設計、美學、內容等相關的工作，著迷於這座城市醒目的在地色彩，比如雅筑：「台南的步調真的太 chill，一整個晚上就是沿著海安路散步，遇到可以喝酒的店就坐下來，走在路上沒有目的，是一種很台南的體感。」台南氣口，比如台南限定的「海克拉斯」卡拉OK，把這座城市的恰恰，跳地 high-class；服務親切好比阿公級理髮廳，用阿嬤幫金孫掏耳的心情提供服務。好像走出國華街，才真的生活在台南。

自動導航模式：去台南遶遶的

說起台南體感，得尊重在地人小杜與阿方。身為台南囝，大抵有一個普世早期經驗，一名父親在閒來無事的下午，問小孩要不要去「遶遶的」(lau-lau–ê)，小孩像隻快樂小狗興奮地去拿安全帽。兩人在台南街區散漫地騎，隨意亂繞，有時看到黑輪攤坐下來，看到廟會走進去，接著去吃碗挫冰。這樣的身體經驗，也成為小杜與阿方成年後的習慣，他們仍然會在某個下午，騎著車，漫無目的地去「遶遶的」。「遶遶的」形成一種獨有的台南姿勢，保有生活的餘裕感。

這趟刊物出發，也是無數個「遶遶的」，發現對台南人熱愛關廟麵的心意，RESPECT，關廟麵成為所有湯麵基底，「不可能鱔魚意麵也要用關廟麵⋯⋯」原地嚇爛的雅筑，難得感到南北差異。餘後，眾人又開始爭論「肉粿加湯／肉粿不加湯」誰是正統。

這本刊物搜羅了市區以外的台南樣貌，也讓各地台南民眾紛紛私訊八卦青年的社群，稱從小到大，沒想到有人會寫新化，感動不在話下。台南不只是府城，在編輯雕琢下，漸漸於眾人面前立體，台南的認同可以很複雜、很多元，無論肉粿加不加湯，真愛，就是正統。

做文化，不可能不談政治吧

小杜曾經在政府體制內工作，理解衡量與取捨艱難：「我其實很擔心雅筑因為資金來源累垮，我們也可以申請補助，甚至跟政府合作宣傳後續的效益更大，但因為在裡面工作過，清楚長官要什麼，這跟我們的個性不太一樣，我們可能就沒辦法做出成人展這樣的活動。」

成人展是一融合 DJ、塔羅、飲酒、刺青、政治講座的活動：「如果是做政府的標案，這樣的活動裡就不能喝酒了吧？成人展怎麼可能不喝酒、不聊政治議題，我就會想說，沒人做過欸、我們來做做看怎麼樣、憑什麼我們做不到？」小杜的好勝心，往往是人仰馬翻的開始。這種念頭好像病毒，傳染至每個室員身上，導致他們總有搞不完的事。

奧運時辦公益羽球賽，沸騰到鄰居檢舉，這樣軟性的活動，也是想召喚「台灣基層體育」的關注；成人展貌似派對活動，卻帶入了諮商、政治等精神與思想的議題碰撞。

作為地方創生型組織，觸碰政治是相對困難的選擇，一般組織需要投標案維持營運，盡可能避免機關反感的內容，似乎這份自我審查，也在潛移默化地、跟隨地方機關的輪替阻斷文化生長的自由。然而，文化這個像是名牌一樣的標籤，在他們手裡慢慢打磨為落地的本土招牌。

八卦青年的簡介寫著「在資本社會裡過著神仙級浪漫的日子」，意昧著雅筑的初始：「在做文化相關活動時，我不想要在資本這個圈圈裡面，不然我去接案更賺錢，一開始，就是為了想要找好玩的事情嘛，如果跟錢有太深的掛鉤，就會變得不好玩。」雅筑仰賴著其他自己翻譯或文字工作的收入來源來滋養八卦青年的成長。

不過，這也讓人納悶，為什麼這樣接地氣的模式，在台灣更難持之以恆？不讓文化成為事業，似乎是雅筑養育著這個夢想、不得不的手段。

這個組織的台派本格，也聚集了理念一致者，比如政治狂熱者小杜，「我朋友總是勸我，不要太激進，在憂國憂民前，先回他們訊息。」八卦青年明白地將「有路咱歡喜唱歌，無路咱撩溪過嶺」掛在 Instagram 自介，直接說明了他們的意識形態。小杜談及自己對台南青年的政治關注，憂心年輕一輩對政治關注度普遍不高，「你可以想像嗎，如果下一代都在滑小紅書、吃魔芋爽，不討論國家⋯⋯」

她在八卦青年以親民方法包裝議題，台南是一片綠地，因此同溫層較少討論與自己無關的「大罷免」：「我認為我們應該要成為援軍，所以盡可能想用一些酷活動去吸引年輕人，讓他們相信，愛台灣是一件很酷的事情。」

鼓聲與心跳

拍攝期間，土生土長的小杜，帶我們走台南時極度像沒戴安全帽的騎士鑽小巷，那峰迴路轉、急煞左切、原來這裡可以走！使人驚嘆台南人內建地圖，那些通道往往是別人廚房後巷，巷前巷一家親，可能如此，他們才能找在地師傅出品巨型藍白防水搭棚用帆布袋、召喚資深總鋪來辦桌。

回憶那場辦桌場景，總鋪阿勇師以為是囡仔人𨑨迌，三五桌差不多，最後席開 45，阿勇師驚呆，小杜的爸媽在現場幫忙當打手，差點就是逐桌敬酒（沒有人要結婚謝謝）。活動開辦前，小杜的爸爸四處炫耀：「我女兒要辦桌了！」本來很難理解女兒工作的父母親，成天問「要不要幫你試菜、現在進度怎樣」，「我會覺得，我的工作跟我家人生活的這片土地產生連結，很好。」

生活是地方，八卦青年不僅追尋台南譜系，跳脫本地，他們持續探勘的內容，梳理著形塑「我們這世代台灣人」的淵源，比如雅筑熱愛日本文化，以「認識當年摩登日本」談九〇年代的喫茶店、居酒屋，談起「哈日族」著迷過的摩登日本，沒人會忘記《灌籃高手》在青春吹起的一陣風。當然，他們也對現代生活做出回應，阿方分享「● 離線土曜日 ● 無網路的三小時！你想怎麼過？」三小時的手機封印挑戰，眾人接力寫字與畫漫畫，手感至極。

啊，到底什麼是台南？這也是眾說紛紜，大夥各自分享自己的「台南畫面」，愛麗絲與前任初訪台南，在一個小巷裡大吵一架，台南諸多小巷子彎進去別有一番風景，也掛著宮廟令旗，神明保佑，雖留下心碎場景，但她自此與台南相戀。小杜想起幼時在小吃攤吃肉燥飯的畫面：「小時候家裡經濟不好，很羨慕同學都能去『有門有冷氣』的店，我跟我爸在沒門的小吃攤吃飯，會覺得很丟臉，去台北唸書後，我卻最想念那個味道。」沒門，沒了界限，就有關係的流動。

雅筑腦中瞬間出現與先生在釣蝦場喝酒的畫面：「點熱炒，唱歌喝酒，這個畫面很台南（不可能話題又回到了酒）。」看向台南在地代表阿方，她說，還有什麼比廟埕更台南呢，台南囝從小在廟埕看陣頭長大，「做熱鬧時，聽到鼓聲，我的心臟會跟著一起跳，有一種，我的心跳跟著土地在共鳴的感覺。」

【番外】台南 B 級三選

身為走跳台南，巷仔內才知道的 B 級景點，八卦青年推薦，品質保證。